Բովանդակություն 1. Հանձնարարականը: 2 2. Կառուցվածքը եւ աշխատանքային սկզբունքը 4 3. Օպերացիոն օրենքները 8 էք 10 1. Նպատակ Cooking սնունդ ընթացքի մեջ է հեղուկների (ջուր, կաթ), որոնք բաղադրիչներ խոհարարական արտադրանքի. Լայնատարած

.... 3 2. Ինչ է transgenic տեսականի ... 4 3. Մեթոդներ է արտադրել transgenic արտադրանքը .... 7 4. Transgenic արտադրանք, ինչպես նաեւ աչքի է ընկնում բնական .............. 9 5. Ուտել, թե ուտել transgenic ուտելիքներ ... 11 6. Ես պետք է վախենալ հետեւանքներից ...... 14 7. Վերջապես ... 18 8. Հիշատակում ....

Բաղադրիչների սննդամթերքի պատրաստման մեթոդների եւ տեխնոլոգիաների օգտագործվող MACHINING նախնական տեխնիկայի օգտագործվող cooking արտադրանքի ֆիզիկական եւ քիմիական փոփոխությունների նկատմամբ մեխանիկական եւ ջերմային cooking արտադրանքի

Պահանջը ստանալու համար բարձրորակ գարեջուր գերազանց organoleptic հատկությունների եւ բարձր կենսաբանական կայունությունը եւ մանրէաբանական մաքրության եւ brewing ոլորտում. Հասնելու համար անհրաժեշտ սանիտարական եւ մանրէաբանական

Նոր Zmіst Rozdil 1. TeoretichnІ DOSLІDzhuvanoЇ այդ ասպեկտներով 1.1 Hіmіchny պահեստ i harchova tsіnnіst բանկա m 1.2. Apparently I klasifіkatsіya բանկա մ 1.3. Organіzatsіya tehnologіchnogo գործընթացը obrobki մ բանկա i virobnitstva napіvfabrikatіv Rozdil 2. TehnologІChY գործընթացը Vikoristannya

Հիգիենիկ բնութագիրը Կաթ (սննդային եւ կենսաբանական արժեք) 3 references 11 հիգիենիկ բնութագրերի Կաթ (սննդային եւ կենսաբանական արժեք), կաթնամթերքինը բնական բարձր սննդարար, որը ներառում է բոլոր այն նյութերը, որոնք անհրաժեշտ

Erofeich Ալեքսանդր III է հուզվել, որ լափ է խմորում vats օգտագործվող OAK կրկնապատիկ Ներքեւի (մի 10-15 սմ բարձրության մինչեւ ներքեւի ստորին դիրքորոշումը, grids լուսաբանվում խախալ, որը ծառայել է որպես երկրորդ ներքեւում). Ներքո քերել ներքեւի մասում ներքեւում ընկավ չորացած ծաղկում

Պահանջները որակի համար մսի ուտեստների, ժամկետները եւ պայմանները պահեստավորման. Մսի որակը որոշվում են, համ, հոտ, մաշկի գույնից, հյուսվածք. Եփած միս, որը ծառայել է ձեւով կտոր (1 - 2 տոկոսը ծառայում), կտրված ամբողջ հացահատիկի, կամ փոքր կտոր

Plan 1. Բնութագիրը սննդի արդյունաբերության եւ հեռանկարներին: 2. Tovarovednaya բնութագրերը հիմնական տեսակների հումքի եւ սանիտարական պահանջների դրա պահեստավորման 3. Մեխանիկական բուժում թեփուկավոր ձուկ եւ կտրումը համաձայն

Գ Լ ՈՒ Խ 1. Բանկետ հարմարություններ 1.1. Ընտրություն եւ բնութագրում ռեստորանի 1.2. Խաղարկային բանկետներ: 1.3. Հատկապես Ֆրանսիայի ազգային խոհանոցը Գլուխ 2. Տեխնոլոգիական հաշվարկներ 2.1. Մշակում Ընտցնկ 2.2. Compilation սննդի արժողությամբ 2.3. Վերլուծություն Գլուխ մենյու